如何烙出软薄鲜嫩的韭菜鸡蛋饼
你好，很高兴回答你的问题。如何烙出软薄鲜嫩的韭菜鸡蛋饼？我的回答是：韭菜鸡蛋饼是很多家庭都会制作的一道美味食物，不仅操作简单方便，并且营养也很丰富，所以有时也可用以早餐或正餐。虽然很多朋友都会制作，但要烙出软薄鲜嫩的鸡蛋饼，还是有一些技巧在里面的。
软薄鲜嫩的韭菜鸡蛋饼在制作时需要满足三个条件：1、应选用新鲜的韭菜，这也是口感鲜嫩的基础，2、要把握好面粉和水比例，合适稀度的面糊在制作中可更好的摊开，所以制作岀来饼就会很薄。3、在烙制时掌握好面糊的量和烙制手法。下面就让熙阳跟朋友们分享一道韭菜鸡蛋饼的制作方法吧。
【韭菜鸡蛋饼】
特点：香味浓郁、软薄鲜嫩、营养丰富、制作简单
需要食材
主料：面粉60克
配料：鸡蛋1个、韭菜1小把、食盐适量、食用油少许、清水120克
～～～～开始制作～～～～
步骤1、韭菜捡去边叶，冲洗干净，沥干水分后切碎。（韭菜最好选用香韭菜，因为这个品种的韭菜香味更浓郁）
步骤2、找一个小盆，打入鸡蛋，放入面粉和食盐，然后倒入清水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒面粉状。
步骤3、然后将切碎的韭菜放入面糊中，继续拌匀备用。
步骤4、锅中倒入少许食用油，用刷子均匀地在锅周刷上一层薄油，开火加热，然后取适量面糊倒入锅中。（用平底锅最佳）
步骤5、用手转动锅把，使面糊均匀的铺满锅底，小火慢烙，待烙至2分钟左右后，面糊定型和锅分离开就可以翻面了。
步骤6、因为要吃软薄鲜嫩的，所以不宜长时间烙制，一旦定型后就可翻面，将另一面稍微烙一下就可出锅。以上述方法将面糊一个个烙完即可。
1、面糊要在锅内流动才能制作出比较薄的饼，所以面粉和水的比例很重要，它们的比例是1:2。面粉1、水2。如果太稀容易碎。
2、在烙制时最好选用平底不粘锅，并且取适量的面糊。如太多饼就会变厚，太少锅底铺不满，制作出来形状不均匀。
3、在将面糊倒入锅中时，转动锅把，让面糊自然流淌，不可用锅铲去摊，这样摊出的饼不均匀，并且会破坏其形状。
4、软薄的韭菜鸡蛋饼不宜长时间烙制。如果喜欢外脆里嫩口感的朋友可延长烙制时间。
韭菜鸡蛋饼它的制作方法其实非常简单，并且也很方便，属于一道快手的美味食物，那如何才能制作好呢？喜欢的朋友可根据以上步骤和技巧来进行制作。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
宅在家，为打发时间纷纷学做凉皮、麻花、自己理发等，你呢
凉皮我没做，蛋糕我也没做，因为我知道自己的水平，看看就好，我做的总是自己能力范围之内的。哈哈哈
煎荷包蛋的步骤是什么
煎荷包蛋营养美味，老王最爱的早餐之一，煎荷包蛋看起来简单，其实做的完整，不糊锅底，不油腻且嫩，还是需要技巧的，用洋葱圈和圆形锡箔纸煎蛋，不仅不专业，而且有画蛇添足的感觉。
下面老王就将煎荷包蛋的做法和注意事项吧啦吧啦如下：
一，无论用什么锅，半平底或凹底锅煎蛋最佳，特别是居家日常煎蛋。锅要洗干净，烧干。煎荷包蛋用油，不能太多也不能太少，荷包蛋不太吃油。适量的油入锅，烧热后充分润锅，特别是锅底区域。
二，油热润锅后，将火力调小，撒入一点点细盐，晃动锅底。为了防止黏锅。带壳鸡蛋磕入热油中，防止油滴飞溅到身上。这一步，一定要静等片刻，让荷包蛋定型，不要急于翻动。这是完整荷包蛋最重要的一步。
三，等荷包蛋边缘蛋白固定后，用筷子或者锅铲掀起，再继续煎另外一面，如果晃动锅的手柄，直接让煎蛋晃动移位为最佳。磕入鸡蛋入锅前，需要注意的是锅和油都要充分烧热，鸡蛋打入后，可以关火，以油温来逼迫鸡蛋底面凝固定型，定型后，再开火煎炸另一面。如果想吃嫩一些的煎蛋，煎炸定型后加少许水焖煎。
总之煎蛋，最重要的一点不能急于翻动，撒点食盐防止黏锅底，出锅后入盘，倒点生抽或椒盐别有风味。值得一提的是上火体质的人，不能多吃煎蛋，特别是煎炸的太老的荷包蛋。
中年女人无夫是什么感觉
活着生不如死！
一个男人四十二岁，意外事故在工厂里死了，总共赔偿了九十八万元，从此这男人的老婆成了寡妇。
寡妇有一儿一女，儿子娶临村一姑娘为妻，产下一子。
女儿在高中就读。
这九十八万成了这寡妇的另一个心病。
儿媳妇的娘家爹爹是一泼皮，唆使闺女占有这九十八万，否则以离婚为理由协迫寡妇的儿子，几个月闹得寡妇苦不堪言，最终的结果是在市里买了一套房，儿媳妇住在了县城，悠闲悠闲，寡妇的儿子上班，寡妇与儿媳妇一年难得见上一面，相安无事。
寡妇是外向型人，平时多言快语，自从男人死后她判若两人，独来独往沉默寡言，从没有见过有一次笑脸。
以往穿戴整齐，家里搞得干干净净有条有理，自从男人死后至今，庭院几乎没有打扫过，柴草土渣盖住了地板，好大的宅院，院子里零乱不堪，女儿在学校，家里只有寡妇一人独守空房，嫁又不能嫁，守寡活受苦，孤独寂寞难排解，患上了神经衰弱症，头发稀疏，一脸愁肠，了解她的人都同情她。
由此看来，男人是女人的宝贝，没有了男人，女人真的难活！
大家都在家做什麼饼呢
今天早上还刚吃手抓饼 材料有超市买的面饼皮 生菜 青瓜 火腿 沙拉酱 番茄酱 营养又好吃
